御徒町グルメ 11月4日
東京出張の帰り、『しんゆり』を訪問してから、仕事でお世話になっている文京区の人と、御徒町の『たきおか本店』で宴をしました。
最初はマグロのお造りと燗酒で、オーソドックスに始めます。
大阪では見たことが無い「ナメロー」です。
内容は鯵をぶつ切りにして、ツクネ状にした感じですね。
一緒に注文したシメ鯖は、大阪では「キ寿司」と呼ぶほうが馴染みます。
1年ぶりに鯨のお造りも賞味です。
薬味はショウガとニンニクがあり、私は両方を楽しみました。
冷酒の注ぎ方は、桝に溢れるように注ぐのが通例ですね。
これを「数杯」飲んで、良い気分になりました。
実を申せば数年前には、東京駅まで行った記憶が飛ぶほど飲みましたが(爆)
御配慮で、「のぞみ」の2等車で帰阪で、今回は記憶のほうは定かでした(爆)
最初はマグロのお造りと燗酒で、オーソドックスに始めます。
大阪では見たことが無い「ナメロー」です。
内容は鯵をぶつ切りにして、ツクネ状にした感じですね。
一緒に注文したシメ鯖は、大阪では「キ寿司」と呼ぶほうが馴染みます。
1年ぶりに鯨のお造りも賞味です。
薬味はショウガとニンニクがあり、私は両方を楽しみました。
冷酒の注ぎ方は、桝に溢れるように注ぐのが通例ですね。
これを「数杯」飲んで、良い気分になりました。
実を申せば数年前には、東京駅まで行った記憶が飛ぶほど飲みましたが(爆)
御配慮で、「のぞみ」の2等車で帰阪で、今回は記憶のほうは定かでした(爆)
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